طريقة عمل فطائر محمرة

وصفة المحمرة بالتوست في سوريا نحب الفطائر بأنواعها،وبمقدمتها فطائر المحمرة والزعتر،وجربتها بخبز التوست كنوع من التغيير والسرعة،وستجدون الطعم الرائع للمحمرة اللذيذة مع قرمشة التوست….رائعة

هل تعرفين ما هي مكونات وصفة فطائر محمرة؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!

مقادير فطائر محمرة

٣ ملعقة كبيرة دبس فليفلة
١ بصلة صغيرة، مفرومة
٢ فص ثوم، مفروم ناعم
١⁄٢ ملعقة صغيره كمون ناعم
١ ملعقة صغيره فلفل أحمر، ناعم
١⁄٢ ملعقة صغيره سمسم، محمص
١⁄٢ ملعقة صغيره حبّة البركة
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيره كاتشاب
ملح وفلفل أسود
خبز توست

طريقة تحضير فطائر محمرة

١. يوضع زيت الزيتون بمقلاة ويقلى فيه البصل حتى يذبل، يضاف الثوم المفروم ويحرك قليلاً ثم دبس الفليفلة الحمراء ويقلب قليلاً، يضاف الكمون، الفلفل الأحمر الناعم، الكاتشب، الملح والفلفل ويحرك قليلاً ثم ترفع عن النار ويضاف السمسم.

٢. يوزع الخليط فوق قطع التوست، توضع القطع في صينية الفرن بعد دهنها بالزيت وتخبز، تستغرق بين 5 إلى 7 دقائق في فرن محمى مسبقاً حتى تتقرمش وصحتين.

اقتراحات فطائر محمرة

يمكن عمل عجينة الفطائر العادية واستخدام نفس الخليط السابق ،حيث ترق العجينة وتقطع دوائر وتوضع فوقها المحمرة وتخبز