المكونات
كبدة
بصل قاورمة
بطاطس
زيـت
بقدونس
ملح
فلفل
خل
كمون
بابريكا
ثوم
ديمي جلاس
طريقة الطهي
إذا كانت عائلتك من هواة الكبدة ، نقدم لكِ الوصفة المثالية لعملها بالمنزل وضمان نظافتها مع البطاطس.
طريقة تحضير كبدة بالبطاطس :
قطعي البطاطس في حجم البصل القاورمة ثم اقليها مع البصل في زيت غزير ساخن .
اغلي الكبدة في ماء مع خل وملح وكمون افرمي الثوم وضعيه في مقلاة بها زيت على النار ثم ضيفي اليه بصل مفروم ناعم واتركيه حتى يحمر .
ضيفي الكبدة والكمون والبابريكا وملح وفلفل وبقدونس مفروم .
ضيفي البطاطس والبصل المقليين ذوبي الديمي جلاس مع ماء وضيفيه واتركيه على نار هادئة حتى ينضج
