اقتصادية و مغدية
نقدم لك طريقة تحضير وصفة كروكيت الارز بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات مقبلات و مشهيات ، حضريها لـ٥ أشخاص وشاركينا رأيك!
مقادير كروكيت الارز
٣٠٠ غرام أرز، مغلي
١٠٠ غرام جبن، احمر
١٥٠ غرام جبنة بيضاء
٤ بيض
٤ ملعقة كبيرة طحين
١ قطعة مورتاديلا بقر، او باتي الدجاج
١٠٠ غرام بقسماط أو كعك مطحون
١ ١⁄٢ كوب زيت، للقلي
زعفران
طريقة تحضير كروكيت الارز
١. يسلق الأرز ثم يضاف الزعفران حتى ينشف من الماء.
٢. في وعاء، توضع بيضتين، الجبن الأحمر، الملح، الفلفل الأسود ويخلط مع الأرز، تعجن باليد.
٣. تشكل كرات من الأرز، تحشى فيها قطعة جبن أبيض وقطعة باتي او مورتديلا ثم تغلق الكرات، توضع في الطحين وتغمس بالبيض المخفوق، يوضعوا في البقسماط.
٤. تقلى كرات الأرز بالزيت، ثم تصفى وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.
اقتراحات كروكيت الارز
ترافق مع الصوص طماطم او مع السمك
