مقادير كيكة الكاكاو الاسفنجية
٢ كوب دقيق
١⁄٢ كوب زيت
٣⁄٤ كوب حليب سائل، بنكهة الفراوله قليل الدسم
٢ بيضة
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة فانيلا
١ ملعقة كبيرة هيل مطحون
٣ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
٢ ملعقة كبيرة سكر ناعم، لتزين الوجه
طريقة تحضير كيكة الكاكاو الاسفنجية
١. يخلط الدقيق، البايكنغ باودر، الهيل، السكر والكاكاو جيداً، يعمل حفره بالوسط ويضاف الزيت والحليب في الحفره ويخلط بالخلاط جيداً. تضاف بيضة واحدة بعد الاخرى وتوضع الفانيلا ثم يخلط جيداً.
٢. يصب الخليط في قالب ويخبز في الفرن، بعد النضوج يخرج من الفرن ويرش بالسكر الناعم على الوجه للتزيين.
٣. وهكذا تجهز كيكة الكاكاو الشهية.
