مقادير كيكة دبس التمر
٢ كوب دقيق
٣ بيض
١ كوب دبس التمر
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقة صغيره حبّة البركة
١ ملعقة صغيره شومر (شبت)، اي حبة حلوة
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
طريقة تحضير كيكة دبس التمر
١. يخلط دبس التمر والزيت في الخلاط لمدة دقيقتين.
٢. ينخل الدقيق ثم يضاف بالتدريج على الخليط السابق ثم حبة البركة والحبة الحلوة أي الشمر.
٣. يضاف الباكنغ باودر، يقلب بسرعة.
٤. تدهن صينية بقليل من الزيت، يسكب الخليط فيها، تدخل على فرن وتخبز لمدة 30 دقيقة.
