طريقة عمل كيكه

إليك وصفة بسيطة لتحضير كعكة الفانيليا، إحدى أشهر أنواع الكيك والتي يمكنك تنويعها حسب ذوقك:

مكونات:

2 ونصف كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة ناعمة
2 كوب سكر
4 بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب حلي

التحضير:

تحضير الفرن:

قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالطحين لتجنب الالتصاق.
طريقة عمل الكيكة

خلط المكونات الجافة:

في وعاء، امزجي الطحين مع البيكنج بودر والملح. ثم اتركيه جانبًا.

خفق الزبدة والسكر:

في وعاء كبير، قومي بخفق الزبدة الناعمة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا ورغويًا.

إضافة البيض والفانيليا:

أضيفي البيض، واخفقي بعد إضافة كل بيضة. ثم أضيفي الفانيليا واخفقي المكونات جيدًا.

تدريجيًا إضافة المكونات الجافة:

قمي بإضافة خليط الطحين والبيكنج بودر والملح تدريجيًا إلى الخليط الرطب، وقلبي المكونات بلطف حتى تمتزج.

إضافة الحليب:

أضيفي الحليب تدريجيًا، وقلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

صب العجينة في القالب:

صبي العجينة في قالب الكيك المستعمل.

اكلات سريعة

الخبز في الفرن:

ضعي القالب في الفرن المُحمَّى مُسبقًا، واتركي الكيكة تخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تمام النضج (يمكنك التحقق من ذلك بإدخال سكين أو عود خشبي في منتصف الكيكة، إذا خرج نظيفًا، فإنها جاهزة).

تبريد وتزيين:

اتركي الكيكة لتبرد في القالب لمدة قصيرة ثم قومي بنقلها إلى رف التبريد. بعد أن تبرد تمامًا، يمكنك تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو حسب تفضيلاتك.
قد تحتاجين إلى تعديل الكميات وفقًا لحجم الكيك الذي ترغبين في صنعه.

طريقة عمل الكريب