مقادير كيك إسفنجي سهل
3 حبات بيض كاملين
كوب ونص سكر
ربع ملعة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب حليب
نصف كوب عصير فاكهة
نصف كوب زيت نباتي
2 ملاعق صغيرة بيكينج باودر
كوب و نصف طحين
نصف كوب سميد
طريقة تحضير كيك إسفنجي سهل
١. نضع البيض في وعاء كبير ونضيف له السكر وملعقة الفانيليا والملح ويخفق جيدا بمضرب يدوي.
٢. نضيف للخليط الحليب ونصف كوب عصير الفاكهة (اي نوع) ونصف كوب زيت ونخلط جيدا الخليط.
٣. نضع الطحين والبيكينج باودر والسميد و نخلط جيداً ثم نسكب الخليط في قالب مزيت يفضل يكون شكله انبوبي.
٤. نسخن الفرن لمدة 5 دقائق ثم نضع الكيك الاسفنجي من الجهة السفلية لمدة 45 دقيقة ثم من الجهة العلوية لمدة 5 دقائق وشهية طيبة.
