مقادير ليالي لبنان طبقتين
للطبقة الاولى:
5 أكواب ماء
2 كوب حليب بودرة
بيضة واحدة
كوب سميد
ملعقة ماء زهر
مستكة
للطبقة الثانية:
3 أكواب ماء
2 كوب حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة كورن فلور
ملعقة سكر صغيرة
ملعقة ماء زهر
مستكة
طريقة تحضير ليالي لبنان طبقتين
١. نضع مقادير الطبقة الاولى في قدر مع بعضها ونحرك ثم نضعها فوق النار ويحرك بإستمرارحتى تغلي ويصبح المزيج ثقيلاً.
٢. نصب المزيج في بيركس ونتركه ليبرد قليلاً ثم نضعه في البراد.
٣. نضع مقادير الطبقة الثانية في قدر أخر ونحركها على البارد ثم نضعهم على النار ليغلوا، نخفف النار ونحرك حتى يجمدوا ثم نصبهم فوق الطبقة الاولى ونضعها في البراد.
٤. قبل التقديم نزين الوجه باللوز والصنوبر والفستق الناعم والقطر.
