المكونات
- ٢،٥ كوب دقيق
- ١ كوب سكر
- ١،٥ ملعقة شاي ملح
- ١ ملعقة شاي قرفة
- ٣ ملعقة شاي بيكنج باودر
- ١،٥ كوب زبدة سائلة
- ١ علبة لبن مكثف
- ١ و ربع كوب لبن
- ١ ملعقة شاي ريحة لوز
- ربع كيلو تمر مقطع و مقلب مع ملعقة دقيق
- ١ كوب او أقل لوز مقلي
- ٣ بيضات
طريقة عمل مافن التمر
- يسخن الفرن علي ١٨٠ درجة مئوية
- في وعاء يخلط الدقيق و الملح و القرفة و السكر و البيكنج باودر و يقلبون جيدا
- في وعاء اخر تخلط الزبدة مع البيض و اللبن المكثف و اللبن و ريحة اللوز و يقلبون جيدا
- يضاف الخليط السائل الي خليط الدقيق
- يضاف التمر و اللوز الي الخليط و يقلبون برفق
- تصب العجينة في قوالب مدهونة بالزيت
- تدخل الفرن ٣٠ دقيقة و حتي نجاح اختبار الخبيز
- تقدم دافئة مع الشاي
