مقادير مافن مالح
١ ١⁄٢ كوب دقيق أبيض
١⁄٢ كوب دقيق قمح، كامل
٣ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره بيكاربونات الصودا
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
١⁄٢ ملعقة صغيره ثوم بودرة
١⁄٤ كوب جبن موزاريلا، مقطه مكعبات صغيره
١⁄٤ كوب جبنة بيضاء، قليلة الدسم
١⁄٢ كوب فلفل أحمر، مقطع مكعبات
٣ ملعقة صغيره ريحان او حبق
١ كوب حليب سائل
١⁄٤ كوب زيت زيتون
١ بصل حجم كبير
طريقة تحضير مافن مالح
١. نخلط الطحين، الملح، البكنج باودر والصودا في وعاء ونضعه على جنب.
٢. في وعاء أخر، نخلط الجبنة، الريحان والفلفل الأحمر.
٣. نخفق الحليب، البيضة وزيت الزيتون في المضرب الكهربائي، يضاف على خليط الطحين ويحرك ثم يضافو على خليط الجبنة، الفلفل والريحان ونحركهم.
٤. نضعهم في قالب الكاب كيك وندخلهم الفرن لمده ٢٠ دقيقه على درجه حراره ١٨٨.
