اكلة سورية..
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة مجدرة ع الطريقة السورية؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير مجدرة ع الطريقة السورية
نص كاس عدس بني
2 ونص كاس برغل خشن
كاس زيت زيتون
2 بصل
ملح
ملعقة كمون صغيرة
طريقة تحضير مجدرة ع الطريقة السورية
١. بعد التاكد من نظافة العدس نضعها في قدر ونسكب الماء عليه نتركها ع نار حتى نضوج العدس. بعد التاكد من نضافة البرغل غسلها نضع خمس كاسات من ماء سلق العدس.
٢. نضيف العدس ع البرغل نتركها من عشرين دقيقه لـ30 دقيقه ع نار هادئة.
٣. بعد الاستواء نضع زيت الزيتون في مقلاه ونضع البصل المقطع جوانح نقليها الى ان يصبح اشقر نصفي الزيت فوق المجدرة نسكبها ونزينها بالبصل المقله بالهنا والشفا.
اقتراحات مجدرة ع الطريقة السورية
تقدم مع مخلل او سلطة او تبوله
