طريقة عمل مربى السفرجل المبشور

مربى السفرجل المبشور والشرائح
وصفة مربى السفرجل المبشور الرائعة من المطبخ السوري بالخطوات الواضحة، حضريها بمطبخك ولا تنسي مشاركتنا بالتعليقات!

مقادير مربى السفرجل المبشور

كيلو سفرجل
700غ سكر
2كوب ماء
ربع ملعقة صغيرة حامض او عصرة نصف ليمونة

طريقة تحضير مربى السفرجل المبشور

١. يغسل السفرجل جيدا.

٢. في وعاء، يوضع الماء والسكر ويبرش السفرجل مع تحريك البرش كل مدة مع الماء والسكر حتى لا يسود.

٣. في قدر على نار هادئة جدا، يوضع السفرجل مع التحريك حتى ينضج.

٤. يضاف الحامض ويترك لدقائق ثم يرفع عن النار.

٥. يترك المربى ليبرد، يعبأ بمرطبان ويقدم في موائد الافطار او العشاء.

اقتراحات مربى السفرجل المبشور

ممكن ان نصنعه بطريقة ثانية وهي وضع السفرجل المبروش بالتناوب مع السكر ونتركه ل2ساعة ثم نضيف له الماء ونرفعه عل نار هادئة
وممكن ان نحضر قطر ونقشر السفرجل ونقطعها الى شرائح ثم نغليها بالقطر حتى النضج