طريقة عمل معكرونة بالدجاج والخضروات

مقادير معكرونة بالدجاج والخضروات

٤٠٠ غرام معكرونة، حجم صغير
٤٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، اي ما يعادل 2 صدر دجاج
٤ كوسا، حجم وسط مقطع الى مكعبات صغيرة
٣ جزر، مقطع الى مكعبات صغيرة
١ بطاطا، مقشر ومقطع الى مكعبات صغيرة
٤ طماطم متوسط الحجم، مفرومة ومصفاة
١ كوب بازيلاء
١ بصلة، مفرومة
٢ فص ثوم مهروس
٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا
١ ملعقة صغيره بهار
٢ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير معكرونة بالدجاج والخضروات

١. في قدر على النار، تسلق المعكرونة بحسب التعليمات المكتوبة على العلبة ثم تصفى وتترك جانباً لحين استعمالها.

٢. في هذه الأثناء، يوضع في قدر على النار الزيت ويضاف اليه البصل والثوم ويقلبوا جيداً الى ان يصفر لونه.

٣. يقطع الدجاج الى مكعبات صغيرة ويضاف الى البصل ويقلبوا جيداً ويتبلوا بالملح والبهار ويتردوا على نار هادئة لمدة 3 دقائق.

٤. تضاف صلصة الصويا وجميع الخضراوات المقطعة والطماطم يحركوا جيداً ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق.

٥. تضاف المعكرونة المسلوقة الى القدر ثم تحرك المكونات جيداً وتقلب وتترك على النار من 3 الى 5 دقائق ثم ترفع وتقدم.