طريقة عمل مهلبية | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

المهلبية هي حلوى لذيذة وخفيفة تتكون أساسًا من النشا والحليب. إليك طريقة عمل المهلبية:

4 ملاعق كبيرة نشا (ذرة أو قمح)
4 كوب حليب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
ماء ورد للتزيين (اختياري)
مكسرات محمصة للتزيين (اختياري)

في وعاء، قم بخلط النشا مع كوب من الحليب حتى يذوب تمامًا وتحصل على خليط متجانس.

في وعاء آخر، قم بتسخين باقي كمية الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

أضف السكر إلى الحليب المغلي وقم بالتحريك حتى يذوب.

أضف خليط النشا إلى الحليب المغلي تدريجياً وقم بالتحريك باستمرار حتى يتكون خليط كثيف ويبدأ في التماسك.

إذا رغبت في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من ماء الزهر وتحريك الخليط.

صب المهلبية في أكواب التقديم أو أطباق التقديم.

اتركي المهلبية لتبرد قليلاً على درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تمامًا وتتماسك.

قبل التقديم، يمكنك تزيين المهلبية بماء الورد أو المكسرات المحمصة حسب الرغبة.
استمتعي بتحضير وتناول المهلبية اللذيذة كحلوى خفيفة ومنعشة!