طريقة مكرونة بالجبن

طريقة تحضير مكرونة بالجبن

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لتحضير وجبة مكرونة شهية بالجبن، فإليكِ طريقة سهلة وممتعة لتحضير هذا الطبق الشهي. يمكن أن تكون وصفة مكرونة بالجبن خيارًا رائعًا لتلبية رغبتك في وجبة سريعة ولذيذة.

المكونات:

250 غرامًا من المكرونة (يفضل استخدام المكرونة القصيرة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين
2 كوب حليب
2 كوب جبن موزاريلا مبشور
1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش (اختياري)
رشة من البقدونس المفروم للتزيين

الخطوات:
طهي المكرونة:

قومي بغلي المكرونة في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة حتى تصبح ذات قوام مثالي. ثم قومي بتصفيتها واتركيها جانبًا.

تحضير الصلصة:

في قدر على نار متوسطة، قومي بذوبان الزبدة، ثم أضيفي الطحين واستمري في التحريك حتى يحصل الطحين على لون ذهبي.

إعداد الصلصة:

قومي ببطء بإضافة الحليب واستمري في التحريك حتى يتكون صلصة ناعمة ومتجانسة.

إضافة الجبن:

أضيفي جبن الموزاريلا والبارميزان واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن وتحصلي على صلصة كريمية.

توابل الصلصة:

أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويمكن إضافة مسحوق الثوم والفلفل الأحمر المجروش للتبديل.

خلط المكرونة بالصلصة:

أضيفي المكرونة المستنقعة إلى الصلصة وامزجيها جيدًا حتى تتغلف المكرونة بالصلصة.

تقديم الطبق:

قدمي المكرونة بالجبن في أطباق التقديم، وزيّني برشة من البقدونس المفروم.

نصائح:

يمكنك إضافة قليل من الحليب إذا كانت الصلصة ثقيلة جدًا.
يمكنك تخصيص الوصفة بإضافة مكملات غذائية أخرى مثل قطع الدجاج المطهوة أو الخضار المشكلة.
بهذه الطريقة، ستحظين بوجبة مكرونة بالجبن لذيذة ومرضية للرغبة في تناول وجبة سريعة وشهية.