-
محتوي المقال
طريقة عمل كيكة الشاي العادية:
1. اخلط 2 كوب دقيق، 1 كوب سكر، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، ونصف ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير.
2. أضف 3 بيضات، 1 كوب حليب، 1/2 كوب زبدة مذابة، وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى الخليط وامزج جيدا.
3. صب العجين في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشه بالدقيق.
4. اخبز الكيكة في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيكة.
5. اترك الكيكة تبرد قليلا قبل تقديمها.
شعار: “لذة الشاي تكتمل مع كيكة الشاي العادية”
لتحضير كيكة الشاي العادية، يجب عليك أولاً تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم، في وعاء كبير، اخفق 3 بيضات مع كوب من السكر حتى تصبح الخليط خفيف ورغوي. بعد ذلك، أضف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت واخلط جيداً. بعد ذلك، أضف كوب ونصف من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واخلط حتى تتجانس المكونات. اسكب العجين في قالب مدهون بالزبدة وادخله إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتخرج نظيفة عند اختبارها بواسطة سكينة. اترك الكيكة تبرد قليلاً قبل تقديمها.
إقرأ أيضا:طريقة عمل الفلافل بالسلطةتحضير العجينة
كيكة الشاي هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. واحدة من أهم الخطوات في تحضير هذه الكيكة هي تحضير العجينة بشكل صحيح. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل كيكة الشاي العادية وكيفية تحضير العجينة بطريقة سهلة وسلسة.
أولاً، سنحتاج إلى مكونات العجينة التقليدية لكيكة الشاي. ستحتاج إلى الطحين، السكر، البيض، الزبدة، الحليب، والفانيليا. يمكنك أيضاً إضافة بعض القرفة أو الزبيب حسب الرغبة لإضافة نكهة إضافية.
ابدأي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم، اخلطي الزبدة المذابة مع السكر في وعاء كبير حتى تصبح الخليط ناعماً ومتجانساً. أضيفي البيض واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات جيداً.
بعد ذلك، أضيفي الحليب والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخلط. بعد ذلك، أضيفي الطحين تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
إذا كنت ترغب في إضافة القرفة أو الزبيب، يمكنك إضافتهما الآن وتخليطهما جيداً مع العجينة. صبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة وضعيه في الفرن المسخن مسبقاً.
اتركي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيكة.
بعد أن تخرج الكيكة من الفرن، اتركيها تبرد قليلاً قبل قلبها على رف التبريد. يمكنك تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذابة حسب الرغبة.
إقرأ أيضا:كبدة الدجاج بدبس الرمانوها قد انتهينا من طريقة عمل كيكة الشاي العادية. يمكنك تقديمها مع فنجان من الشاي الساخن لتستمتع بتذوق هذه الحلوى اللذيذة. اتبعي الخطوات بدقة وستحصلين على كيكة شاي رائعة تذوقها أنت وعائلتك.
إضافة المكونات الجافة
الكيكة هي واحدة من أشهى أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة. ومن بين أنواع الكيك المحببة للجميع هي كيكة الشاي العادية، التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الهش. واليوم سنتعرف على طريقة عمل هذه الكيكة الشهية.
أولاً، نحتاج إلى تحضير المكونات الجافة. سنحتاج إلى كوب ونصف من الطحين، وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر، وربع ملعقة صغيرة من الملح. يتم خلط هذه المكونات جيداً في وعاء كبير حتى تتجانس.
ثم، في وعاء آخر، نقوم بخفق ثلاث بيضات مع كوب من السكر حتى تصبح الخليط خفيف ورغوي. بعد ذلك، نضيف كوب من الحليب ونستمر في الخفق حتى يمتزج الكل.
بعد ذلك، نقوم بإضافة المكونات الجافة التي خلطناها سابقاً إلى خليط البيض والسكر والحليب. نقوم بالتحريك بلطف حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها التجانس.
ثم، نقوم بإضافة ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا لإضافة نكهة لذيذة للكيكة. يمكن أيضاً إضافة قليل من قشر الليمون المبشور لإضافة نكهة منعشة.
إقرأ أيضا:طريقة دونات كرسبيبعد ذلك، نسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ندهن قالب الكيك بالزبدة ونرشه بالطحين لتجنب الالتصاق.
ثم، نصب الخليط في القالب المحضر ونضعه في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تصبح الكيكة ذهبية اللون وتخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في وسط الكيكة.
بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، يمكن تقديمها مع فنجان القهوة
خطوات خبز الكيكة
الكيكة هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبسرعة. ومن بين أنواع الكيك المختلفة، تعتبر كيكة الشاي العادية واحدة من الأكثر شهرة وشعبية. إذا كنت ترغب في تحضير كيكة الشاي العادية في المنزل، فإليك الخطوات البسيطة التي يمكن اتباعها للحصول على كيكة لذيذة ولذيذة.
أولاً، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ثم، قم بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشه بالطحين لتجنب الالتصاق.
ثانياً، في وعاء كبير، اخفق 3 بيضات مع كوب من السكر حتى تصبح الخليط خفيف ورغوي. ثم، أضف كوب من الحليب ونصف كوب من الزيت واستمر في الخفق.
ثالثاً، أضف كوبين من الدقيق المنخول وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واستمر في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
رابعاً، صب العجينة في قالب الكيك المحضر مسبقاً وادخله إلى الفرن المسخن. اترك الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون وتخرج عود خشبي نظيف عند اختبار النضج.
خامساً، اترك الكيكة تبرد قليلاً في القالب قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تماماً.
سادساً، يمكنك تزيين الكيكة بالسكر بودرة أو الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة.
وها قد انتهينا من خطوات تحضير كيكة الشاي العادية. يمكنك تقديمها مع فنجان من الشاي الساخن لتكتمل تجربة الطعم اللذيذ. احرص على اتباع الخطوات بدقة وتحضير الكيكة بحب واهتمام لتحصل على نتيجة مثالية. استمتع بتحضير وتناول كيكة الشاي العادية مع عائلتك وأصدقائك واستمتع بطعمها الرائع واللذيذ.
تزيين الكيكة
كيكة الشاي العادية هي واحدة من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إذا كنت ترغب في تزيين كيكة الشاي العادية لجعلها تبدو أكثر جاذبية وجمالًا، فإليك بعض الأفكار البسيطة والسهلة التي يمكنك تطبيقها.
أولاً، يمكنك استخدام الكريمة الطازجة كتغطية للكيكة. يمكنك خلط الكريمة الطازجة مع السكر البودرة وقليل من الفانيليا لإضافة نكهة لذيذة. ثم يمكنك وضع الكريمة على الكيكة وتوزيعها بشكل متساوٍ باستخدام ملعقة أو ملقط.
ثانيًا، يمكنك استخدام الفواكه الموسمية كتزيين للكيكة. يمكنك وضع شرائح الفواكه مثل الفراولة، التوت، الموز، أو الكيوي على الكريمة الموجودة على الكيكة. يمكنك ترتيب الفواكه بشكل جميل وإبداعي لإضافة لمسة من الألوان والنكهات الطبيعية.
ثالثًا، يمكنك استخدام الشوكولاتة كتزيين للكيكة. يمكنك ذوبان الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء وصبها فوق الكيكة لإضافة طبقة لذيذة من الشوكولاتة. يمكنك أيضًا استخدام شرائح الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة كتزيين للكيكة.
رابعًا، يمكنك استخدام الزهور الطبيعية كتزيين للكيكة. يمكنك استخدام زهورًا طبيعية مثل الورود أو الزهور البرية لتزيين الكيكة. يمكنك وضع الزهور في الوسط أو على الجوانب لإضافة لمسة من الجمال والأناقة.
خامسًا، يمكنك استخدام الحلويات الصغيرة كتزيين للكيكة. يمكنك وضع حبات الشوكولاتة، أو الحلويات الصغيرة مثل الكراميل أو البسكويت على الكريمة لإضافة لمسة من الحلاوة واللذة.
باختيار أيًا من هذه الأفكار البسيطة والسهلة، يمكنك تحويل كيكة الشاي العادية إلى قطعة فنية جميلة ولذيذة. لا تتردد في الابتكار وتجربة أفكار جديدة لتزيين كيكتك وإضافة لمسة شخصية إلى إبداعاتك المطبخية. ابتكر، وتمتع بتحضير الحلويات، وشاركها مع من تحب لتجعلهم يستمتعون بطعم السعادة والحب في كل لقمة.
نكهات وتغييرات ممكنة
كيكة الشاي العادية هي واحدة من الحلويات الكلاسيكية التي يحبها الجميع. إنها تتميز بنكهة الشاي اللذيذة والقوام الهش الذي يذوب في الفم. ولكن بالرغم من أن الكيكة العادية رائعة بحد ذاتها، إلا أنه يمكن إضافة بعض التغييرات لتحسين طعمها وجعلها أكثر إثارة للدهشة.
أحد الطرق لتحسين طعم كيكة الشاي العادية هو إضافة بعض الفواكه المجففة مثل التوت البري أو الكرز. هذه الفواكه تضيف نكهة حلوة وحامضة مميزة إلى الكيكة وتجعلها أكثر غنى بالنكهات. يمكن أيضًا إضافة بعض البهارات مثل القرفة أو الزنجبيل لإضفاء لمسة من التوابل على الكيكة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحسين كيكة الشاي العادية عن طريق إضافة طبقة من الجلي المختلفة على القمة. يمكن استخدام الشوكولاتة الداكنة أو الكراميل أو حتى الزبدة المحروقة لإضافة نكهة غنية ومميزة إلى الكيكة. كما يمكن تزيين الكيكة بالمكسرات المفرومة أو جوز الهند المحمص لإضافة قوام مقرمش ونكهة لذيذة.
وإذا كنت ترغب في تحويل كيكة الشاي العادية إلى حلوى أكثر ابتكارًا، يمكنك تجربة إضافة بعض الحشوات المختلفة بين طبقات الكيكة. يمكنك استخدام كريمة الزبدة المخفوقة مع الفانيليا أو حشوة الفراولة أو حتى حشوة الشوكولاتة لإضافة طعم فريد ومميز إلى الكيكة.
يمكن تحسين طعم كيكة الشاي العادية بسهولة عن طريق إضافة بعض التغييرات والتعديلات. سواء كنت تفضل إضافة فواكه مجففة أو بهارات أو جلي مختلف، هناك العديد من الطرق لتخصيص كيكة الشاي وجعلها تناسب ذوقك الشخصي. جرب بعض هذه الأفكار في المطبخ اليوم واستمتع بتحسين طعم هذه الحلوى الشهية.طريقة عمل كيكة الشاي العادية تتضمن خلط المكونات الأساسية مثل الطحين والسكر والزبدة والبيض والحليب والفانيليا معًا حتى تتكون عجينة ناعمة. ثم يوضع الخليط في قالب كيك ويخبز في الفرن حتى ينضج. بعد ذلك، يتم تزيين الكيكة بالسكر البودرة أو الشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة. تكون كيكة الشاي العادية ذات طعم لذيذ وقوام هش وخفيف، مما يجعلها خيارًا شهيرًا لتقديمها مع فنجان من الشاي.
