مقادير الفتوش على الطريقة السورية
٢ طماطم
٥ خيار
٢ بصل أخضر، 2 عود
١⁄٤ كوب نعناع
١⁄٤ كوب بقلة مورّقة، طازجة
٣ ورقة خس
١⁄٢ عصير ليمون حامض
١ ملعقة صغيره دبس الرمان
١ فص ثوم مهروس
١⁄٤ كوب زيت زيتون
ملح حسب الذوق
١ رغيف خبز، مقطع مكعبات ومقلي
طريقة تحضير الفتوش على الطريقة السورية
١. نقطع الطماطم والخيار مكعبات كبيرة، نفرم الخس خشن، نفرم النعناع خشن، نقطع البصل خشن ثم تضاف البقلة صحيحة.
٢. في طبق عميق نضع الثوم والحامض ثم نحرك بالمضرب الشبكي ونضيف الملح وزيت الزيتون ببطء مع التحريك
٣. نضيف الخضار على صلصة الحامض ونقلب باليدين.
٤. ننقل المكونات الى طبق التقديم ونزين بالخبز المقلي، نضيف دبس الرمان على الوجه.
اقتراحات الفتوش على الطريقة السورية
يقدم كنوع من المقبلات مع كل الأكلات
