عمل جرك عراقي

١. نضع جميع المكونات الجافة في محضرة الطعام وملعقتين الخميرة في الماء وملعقة الخل الابيض وملعقة السكر ونعجن جميع المكونات الى ان تصبح العجينة طرية لمدة نصف ساعة.

٢. تشكل في الصينية الى ان تصبح شكل الخلية وتوضع في مكان دافي لمدة ٤٥ثم نمسح العجينة بلبيض والحليب ونضع عليه السمسم وحبة البركه والدارسين.