عمل سلمون بالصويا و الخضار
وصفة لذيذة جدا من سمك السلمون على الطريقة الصينية مع خضار طازجة. صحية جدا و سريعة كما أنها محببة لدى الصغار و الكبار
أسرة شهية تقدم لك كيفية عمل وصفة سلمون بالصويا و الخضار اللذيذة بطريقة مجربة، حضري منها ٤ حصة وشاركينا رأيك!
مقادير سلمون بالصويا و الخضار
١ كيلو سمك سلمون فيليه
٢٠ حبة ذرة صينية صغيرة
٢٠ حبة جزر صغير
٢٠ حبة بازيلا صينية
رأس بروكولي متوسط الحجم
فليفلة حمراء
فليفلة خضراء
فليفلة برتقالية
٤ فصوص ثوم
٤ ملاعق كبيرة زنجبيل طازج مبشور
كوب صلصة صويا
١/٢ كوب عسل
طريقة تحضير سلمون بالصويا و الخضار
١. قطعوا الخضراوات قطع متوسطة الحجم.
٢. اخلطوا الزنجبيل مع الثوم و صلصة الصويا و العسل و انقعوا قطع السمك في الصلصة لمدة نصف ساعة.
٣. سخنوا مقلاة كبيرة ثم أضيفوا زيت نباتي و ابدؤوا بإضافة الخضراوات ابتداء من الجزر ثم البازيلاء ثم الذرة فالفليفلة و انتهاءا بالبروكولي مع ترك دقيقتين من الزمن عند كل اضافة و زيادة الزيت اذا دعت الحاجة.
٤. اخرجوا قطع السلمون من الصلصة و ضعوا صلصة تتبيل السلمون فوق الخضار و قلبوهم على النار لمدة دقيقتين.
٥. اخرجوا الخضار و الصلصة على صينية فرن.
٦. في نفس المقلاة اضيفوا القليل من الزيت و اقلوا قطع السلمون حتى تكتسب لونا محمرا من الجهتين بدون أن تنضج ثم ضعوا قطع السلمون فوق الخضار في صينية الفرن.
٧. أدخلوا الصينية في فرن حرارته ٢٠٠ لمدة ربع ساعة او حتى تصلوا لدرجة النضج المرغوبة.
اقتراحات سلمون بالصويا و الخضار
يقدم مع ارز ابيض او نودلز. يمكنكم رش القليل من السمسم على الوجه قبل التقديم
