عمل وصفة سمك سنجاري | بوابة خبر اليوم الإلكترونية

أصبح من السهل تحضير وصفة سمك سنجاري اللذيذة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!

السمك 1كيلو بوري
مقادير التتبيلة
3فص ثوم مفري
1ملعقة ص كمون
1ملعقة ص كسبرة
1/2ملعقة ص ملح
1/2 ملعقة ص مستردة
1ملعقة ص كاتشب

1بصلة صغيرة
احبة طماطم صغيرة
3حبةفلفل الوان
1حبة فلفل حامي
مقدار 3ملعقة زيت ذرة
1ملعقة ص كمون

١. تنظف السمكة وذلك بعد فتحها من الظهر.

٢. توضع السمكة علي ورق فويل بعد دهن الورقة بملعقة زيت لعدم التصاق السمكة ثم دهن السمكة بالمكونات التتبيلة بعد خلطها مع بعض.

٣. يوضع البصل والطماطم والفلفل الالوان والحامي بعد تقطيعهم شرائح طولية صغيرة ثم وضع ملعقتين الزيت علي كل السمكة بالمكونات.

٤. توضع السمكة فوق الورق الفويل الحراري وندخلها الفرن بعد اشعال النار السفلية ونسيبها 2 دقيقة.

٥. نشعل العين العليا لكي تعطيني وش مستوي ومحمر للسمكة لمدة 20 دقيقة وتقدم مع المعبوش صوص والطحينة.

المطبق او الارز الصيادية