عمل وصفة سمك سنجاري
أصبح من السهل تحضير وصفة سمك سنجاري اللذيذة من مجموعة وصفات اطباق رئيسية و اكلات سريعة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!
مقادير سمك سنجاري
السمك 1كيلو بوري
مقادير التتبيلة
3فص ثوم مفري
1ملعقة ص كمون
1ملعقة ص كسبرة
1/2ملعقة ص ملح
1/2 ملعقة ص مستردة
1ملعقة ص كاتشب
مقادير حشو السمكة:
1بصلة صغيرة
احبة طماطم صغيرة
3حبةفلفل الوان
1حبة فلفل حامي
مقدار 3ملعقة زيت ذرة
1ملعقة ص كمون
طريقة تحضير سمك سنجاري
١. تنظف السمكة وذلك بعد فتحها من الظهر.
٢. توضع السمكة علي ورق فويل بعد دهن الورقة بملعقة زيت لعدم التصاق السمكة ثم دهن السمكة بالمكونات التتبيلة بعد خلطها مع بعض.
٣. يوضع البصل والطماطم والفلفل الالوان والحامي بعد تقطيعهم شرائح طولية صغيرة ثم وضع ملعقتين الزيت علي كل السمكة بالمكونات.
٤. توضع السمكة فوق الورق الفويل الحراري وندخلها الفرن بعد اشعال النار السفلية ونسيبها 2 دقيقة.
٥. نشعل العين العليا لكي تعطيني وش مستوي ومحمر للسمكة لمدة 20 دقيقة وتقدم مع المعبوش صوص والطحينة.
اقتراحات سمك سنجاري
المطبق او الارز الصيادية
