المكونات:
1 ½ كوب من الذرة الطازجة أو المعلبة أو المجمدة
1 ½ كوب من الفاصوليا السوداء
½ حبة بصل أحمر صغيرة، مقطعة الى مكعبات
1 كوب طماطم مقطعة الى مكعبات
1حبة أفوكادو، مفرومة (قطع كبيرة)
¼ كوب كزبرة مفرومة
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
عصير ليمونة
1 حص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من الملح
رشة فلفل
رشة فلفل حريف
اختياري: 1 فلفل هالبينو صغير، منزوع البذور ومقطع
الطريقة:
توضع كل المكونات في وعاء كبير. مع التقليب. يعدل الذوق ويضاف المزيد من الملح / والفلفل / والفلفل الحريف حسب الحاجة.
يغطي الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو حتى يوم قبل التقديم. (عصير الليمون والبصل الأحمر يساعدان في الحفاظ على لون الأفوكادو أخضر).
