فلافل المكسرات وبذور عباد الشمس

مقادير فلافل المكسرات وبذور عباد الشمس :

⅓ كوب مكسرات مشكلة
¼ كوب بذور عباد الشمس
¼1 كوب بقسماط مطحون
2 بياض بيض
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

طريقة عمل فلافل المكسرات وبذور عباد الشمس :

ضعي المكسرات وبذور عباد الشمس في محضر الطعام واطحنيه حتى ينعم.
ضعي المزيج في وعاء واضيفي البقسماط المطحون، بياض البيض، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل، قلّبي العجين جيداً.
شكّلي أقراص الفلافل.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
ضعي الفلافل في المقلاة لمدة 3 دقائق على كل جهة.
اصنعي ساندويشات من الفلافل