فوائد الفول والبيض والجبن على السحور
تعتبر وجبة السحور بمثابة الوقود الذي يسير به الإنسان حتى الفطور، وهو سنة شدد عليها الرسول محمد صلاة الله عليه وسلامه، السحور يعين الصائم على إتمام صومه وعبادته حتى يفطر.
من أهم الأطعمة المفيدة للصائم في رمضان البيض والذي يمد الجسم بالطاقة لإحتوائه على البروتين والدهن والهرمونات والفيتامينات والأملاح المعدنية وهيدرات الكربون والتي تساعد الجسم في تحمل يوم طويل في الصيام.
ومن فوائد الفول على السحور أنه يعتبر طبق السعادة، حيث قال علماء التغذية أن وجبة الفول ليست مجرد وجبة غذائية متكاملة فقط إذا تم إضافة بعض الإضافات لها، لكن يعتبر وجبة الطاقة لأن تناول الفول مع يؤدي إلى الاحساس بالطاقة العالية والتي تحتاجها للقيام بمهام العمل.
أهم فوائد البيض
البيض مفيد للعين حتى يقال أن بيضة في اليوم تمنع عمى العين، ولذلك ينصح به يوميا للذين يعانون من أمراض ومشاكل في العين بسبب إحتوائة على فيتامين أ.
البيضة تحتوي على الأحماض الامينية الأساسية، ولذلك ينصح به للنمو السليم وتقوية العظام.
ينصح بالبيض للأصحاء لمنع تصلب الشرايين وأيضا كمانع للجلطات الدماغية.
البيض غني بماده الكولين والتي تنظم التناغم في عمل أجهزة الجسم المختلفة.
في حالة عدم وجود سمنة فإنه يقوم بمد الجسم بالدهون اللازمة لعمل الأعصاب.
إقرأ أيضا:طرق العناية بالبشرة في رمضانفي حالة عدم ارتفاع الكوليسترول ينصح بالبيض في السحور لمد الجسم بالدهون والأحماض الضرورية لإنتاج مختلف الهرمونات المفيدة للجسم منها الهرمون الذكري التستسترون، ولذلك ينصح به لتقويه النسل.
هو الغذاء الوحيد الذي يحتوي على فيتامين طبيعي وهو فيتامين د الذي ينتجه جسم الإنسان بعد تعرضه لأشعة الشمس.
يساعد البيض على النمو السليم للعظام والأظافر والشعر، ولذلك ينصح به في حالة وجود أي خلل بنمو أحد هذه الأعضاء.
ينصح بالبيض مع الحليب لسرعة إلتئام كسور العظام.
يحافظ البيض على صحة الغدة الدرقية ذلك لإحتوائه على أحد مصادر عنصر السيلينيوم.
أهم الفوائد الصحية للفول
يحتوي الفول على الكثير من الحديد والفسفور الذي يحتاجه الجسم وأيضا يحتوي على الكثير من الفتامينات والبروتينات، كما يعتبر الفول مصدر جيد للبروتينات عكس اللحوم الحمراء إلا أن هناك فرق بين بروتين الفول والبروتين الناتج عن اللحوم الحمراء.
للفول قدرة كبيرة على مواجهة التوتر والإجهاد، فبعد تناول الفول سوف تعطيك الوجبة الكثير من الطاقة، وهو غني بالسعرات الحرارية.
يقاوم الفول السرطان الذي يصيب الفم لإحتوائه على مواد كيمائية التي تساعد فى ذلك.
الفول له علاقة كبيرة بمستوى السكر فى الدم، وهو يحافظ عليه.
الفول له القدرة على مكافحة الإمساك وذلك عن طريق قشر الفول.
إقرأ أيضا:كيف أتخلص من عادة الكلام مع نفسي؟يعتبر الفول وجبة غذائية كاملة في حالة تناوله مع الطماطم والبصل وأيضا الزيت والخبز، لذلك ينصح بتناوله في السحور.
يعتبر الفول المدمس مطهر للمعدة والأمعاء.
يعتبر الفول مفيد جدا للقلب والأوعية الدموية، فهو يحافظ على مستوى الكولسترول في الدم.
يعمل الفول على خفض ضغط الدم عند السيدات.
يساعد الفول على عدم وصول المواد الضارة إلى المخ والتي تؤثر على إفراز مادة السيراتونين والتي تسبب السعادة.
يعمل الفول على تكوين خلايا الدم الحمراء وأيضا الحفاظ على عظام قوية.
فوائد الجبن القريش
فإذا كنت تخطط لعدم زيادة الوزن في رمضان، فإن الجبن القريش هو الخيار الأفضل لك فهو يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية عند المقارنة مع أنواع الجبن الأخري، حيث تحتوي 100 جرام جبن قريش على حوالي ما يقرب من 98 سعر حراري، وينصح معهد لينوس بولينج بإستبدال الأطعمة العالية في السعرات الحرارية بالأطعمة المنخفضة في السعرات الحرارية ذلك لتقليل السعرات الحرارية ولإنقاص الوزن.
إقرأ أيضا:كل ما تحتاج لمعرفته حول بكتيريا الحلق وكيفية علاجهالفيتامينات والمعادن الموجودة في الجبن القريش
إن الجبن القريش غنية بالعناصر المغذية، فهي توفر كميات كبيرة من الكالسيوم والفسفور والسلينيوم وفيتامين ب وفيتامين ب 12 ودائما ما ينصح بها عند إتباع نظام غذائي صحي حيث أنها خالية من الدسم، ويجب تجنب الجبن كامل الدسم حيث أنه تحتوي علي نسبة عالية من السعرات الحرارية وعنصر الصوديوم.
الجبن القريش تحتوي على الكالسيوم والفسفور، بذلك فهي تساعد في بناء عظام قوية فالكالسيوم يعمل على تحسين أداء العضلات، والجبن القريش يحتوي على فيتامين أ، وهو عنصر هام لنمو الخلايا ولتحسين صحة الجهاز المناعي، وهو يساعد فيتامين ب على تكسير الطعام وإمتصاص الطاقة من الأطعمة، لذلك ينصح بتناولها في السحور.
