المقادير
- 1 كيس معكرونة فيتوتشيني
- دجاجة مسلوقة ومقطعة مكعبات
- ربع كوب زبد
- كوب كريمة
- 1 فص ثوم مدقوق
- 1 و نصف كوب جبنه برميزان مبشورة
- ربع كوب بقدونس مفروم
طريقة التحضير
يتم سلق المعكرونة في ماء مغلي لمدة 8-10 دقائق ثم تصفي في المصفاة
- يتم تقطيع الدجاج قطع متوسطة ويوضع جانبا
- يوضع ربع كوب الزبد على نار هادئة حتى تذوب
- تضاف الكريمة الي الزبد و تترك على النار قليلاً
- ثم يضاف الثوم و الجبن
- ثم يضاف البقدونس بعد أن تسخن الصلصه
- يحضر في إناء آخر و يوضع الدجاج مع قليل من الزيت
- ثم تضاف صلصة الكريمة و يترك لمده دقائق على نار هادئة الحرارة
- يسخن مع قليل من الزبد
- و يقدم مع صلصه الفريدو
