المقادير
- 5 x معلقة كبيرة عصير ليمون
- 5 x عدد فص ثوم مهروس
- 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- ½ x كوب مرق الدجاج
- ½ x كيلو كبد الدجاج
الخطوات
- يطهى كبد الجاج حتى يبدا في الازيز و اكتساب اللون البني
- يضاف الملح والفلفل و المرق و الثوم ودبس الرمان و نستمر في الطهي حتى يمتص الكبد السائل كله ثم يقدم وبالهنا والشفا
