كرات الديك الرومي

طريقة التحضير

1. يتم مزج الديك الرومى مع الثوم في المقلاه
2. ثم يتم خفق بياض البيض حتى يتماسك
3. و من ثم يخلط بالديك الرومي ثم يترك علي النار لمدة 10 دقائق
4. يجهز قدر اخر و تضاف الطماطم و مرق دجاج و معجون الطماطم
5. و يوضع القدر على النار و يترك حتي الغليان
6. ثم يضفي الأرز جيدا ويقلب في القدر حتى ينضج الأرز
7. ثم يغلي قدر الارز لمدة 5 دقائق أخرى
8. ثم يضاف الملح و الفلفل
9. يتم تشكيل لحم الديك الرومي علي شكل كرات
10. و توضع كرات الديك الرومي في الصلصه المجهزة و تترك علي النار لمده ١٠ دقائق
11. و يتم تزيين كرات الديك الرومي ببعض من الريحان
12. و تقدم كرات الديك الرومي