كعك بحليب على الطريقة اللبنانية

مقادير كعك بحليب على الطريقة اللبنانية

1 كيلوغرام دقيق
500 غرام زبدة طرية
2 كوب سكر بودره
3 ملعقة كبيرة حليب بودره
1 ملعقة صغيرة محلب
ماء، حسب الحاجة

طريقة تحضير كعك بحليب على الطريقة اللبنانية

١. في وعاء، يوضع الزبدة والسكر ويعجن الخليط جيدا.

٢. يضاف الحليب والمحلب مع الاستمرار بالعجن.

٣. يضاف الدقيق تدريجيّاً.

٤. يسكب الماء حسب الحاجة ويعجن حتى الحصول عجينة متماسكة.

٥. تُقسّم العجينة إلى كريات صغيرة ويصنع منها أصابع رفيعة.

٦. يجمع طرفا كل إصبع للحصول على شكل دائرة.

٧. يصف الكعك على صينية وتدخل إلى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.

٨. يقدم الكعك بالحليب بارد.