يوجد الكثير من المأكولات التي يمتنع عنها الأطفال ولا يفضلوا أن يتناولوها ، وهذا الشيء ينطبق أيضا على الزوج فلكل شخص وجبته المفضلة ، كما أنه يحب أن يتم التغيير في الوجبات التقليدية التي قد يشعر بالملل تجاهها ، لذلك قومي بتغيير الروتين اليومي للطعام ، وقدمي لهم وصفتنا وهي كفتة الفراخ ”كفتة الدجاج اللذيذة ” وتأكدي بأن أسرتك بأكملها سوف تحبها وستطلب منك عملها في الأيام القادمة تابعينا في هذا المقال حتى تتعرفي على مقادير وطريقة عملها :
المقادير :
- نصف كيلو من صدور الدجاج المفرومة .
- ثلاثة ملاعق من الكزبرة الخضراء .
- ملعقتين من النعناع المفروم .
- بيضة واحدة .
- ملعقة واحدة من الحليب .
- ملعقة واحدة من الدقيق .
- ملعقة واحدة من الخردل .
- ملح .
- فلفل .
- أربعة ملاعق من دقيق الأرز .
- أربعة ملاعق من البقسماط .
- زيت غزير .
طريقة التحضير :
- قومي بإحضار الدجاج المفروم ، وأضيفي إليه النعناع والكزبرة الحضراء والخردل ، وقومي بمزجهما جيدا حتى يتجانسوا .
- قومي بإحضار الدقيق وأخلطيه مع اللبن والفلفل الأسود والملح ، وأضيفي إليهم البيض بعد ما يتم خفقه وأمزجيهم جيدا .
- قومي بسكب هذا المزيج المكون من الدقيق واللبن والببض على الدجاج المفروم ، وأمزجيهم مرة أخرى حتى تختلط جميع المكونات .
- أضيفي إليهم البقسماط وأخلطيهم مرة أخرى .
- قومي بتشكيل الدجاج إلى أصابع صغيرة أو بأي شكل تفضلينه .
- نضع الزيت على النار حتى يسخن ، ثم نضع به الكفتة حتى يتم تحميرها .
- بعد النضج يتم تقديمها مع بطاطس محمرة وبالهناء والشفاء .
