لمكونات
2 حبة برتقال
1 حبة خيار صغيرة
2 حبة طماطم صغيرة
200 جرام جمبرى
2 ملعقة كبيرة مايونيز
اوراق خس
1 حبة ليمون
1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
طريقة التحضير
– اسلقى الجمبرى فى الماء ثم انزعى قشوره .
– قشرى البرتقال ثم قسميه الى فصوص وانزعى القشور والبذور .
– قشرى الطماطم وقطعيها الى حلقات.ثم قطعى الخيار بالطول.
– اخلطى البرتقال والطماطم والخيار واضيفى اليهم عصير البرتقال والجمبرى والمايونيز.
– قطعى اوراق الخس ووزعيها الى 4 اطباق صغيرة ثم ضعى عليها الخليط السابق.
– قطعى اليمون الى حلقات رقيقة وزينى بها الاطباق ورشى فوقهم البقدونس المفروم.
– زينى الاطباق ببعض من الجمبرى.
