كيش السبانخ والتونة

مقادير كيش السبانخ والتونة

2 عجينة الفطير جاهزة أي بف باستري
1 وعاء كبير من السبانخ
1 علبة تونة
2 حبة جبنة كيري
1 ملعقة صغيرة ثوم مبشور
2 بيض
2 ملاعق كبيرة قشطة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيرة هريسة
1/2 ملعقة صغيرة كروية
1/2 ملعقة صغيرة تابل
ملح و فلفل اسود حسب الذوق
1 كوب متوسط الحجم جبن مبشور

طريقة تحضير كيش السبانخ والتونة

١. في وعاء نضع ملعقة كبيرة زبدة على نار هادئة ِنضيف السبانخ والثوم والبهارات (تابل وكروية وفلفل اسود) والملح نضيف القليل من الماء لتطهى السبانخ الى حين ينشف ماؤه.

٢. بعد ان تصبح السبانخ جاهزة نضيف لها الهريسة وقطع الجبن والقشطة والتونة وبيضة كاملة.

٣. نضبط الفرن على 180° لمدة 10 دقائق.

٤. في مول نبسط ورق الزبدة، منفرد ونبسط عجينة الفطير، نضع السبانخ الجاهزة فوقها، نرش الجبن المبشور ونبسط مرة اخرى العجينة لتغطية الحشوة.

٥. ِنطلي وجه الكيش بالبيض ونضعها في الفرن حتى تكتسب اللون الذهبي حوالي 15 دقيقة.

اقتراحات كيش السبانخ والتونة

تقدم الى جانب حساء الخضار