كيفية تحضير البان كيك

الطريقة الأولى لتحضير وجبة البان كيك

مقادير البان كيك

بيضة واحدة .
كأس واحد من الحليب السائل .
كأس واحد من الطحين .
ملعقة كبيرة واحدة من السكر .
نصف ملعقة كبيرة ( أو ما يعادل ملعقة و نصف صغيرة ) من البيكنغ باودر .
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا .
يمكنك إستخدام العسل أو شراب الشكولاتة أو المربى أو شراب البانكيك المخصص أو حتى السكر الناعم و وضعها عليها بحسب الرغبة .
زيت للقلي .

طريقة تحضير البان كيك

قومي بخفق البيضة و الحليب السائل و الطحين و السكر و البيكنغ باودر و الفانيلا معاً إلى أن يمتزجوا و لا تبالغي بالخفق حتى تنتفخ جيداً ، و دعيهم لمدة ( 5 ) دقائق .
أحضري مقلاة و ضعي فيها كمية قليلة جداً من الزيت .
أحضري مغرفة الطعام و خذي كمية قليلة من المزيج السابق و أسكبيها بحيث ينتج لديكي قرص .
بعد أن يصبح لونها من الأسفل مائلاً للون الذهبي قومي بقلبها إلى الوجه الآخر .
عندما يصبح الوجه الآخر مائلاً للون الذهبي قومي برفعها من المقلاة و كرري العملية إلى أن تنفذ الكمية.
أضيفي ما تحبينه عليه سواءٍ كان مربى أو عسل او شراب الشكولاتة و غيرها و يمكن تناولها مع الفواكه .

الطريقة الثانية لتحضير البان كيك

المقادير

كوب واحد من اللبن الرائب أو الحليب .
بيضة واحدة .
ملعقتان كبيرتان من الزبدة .
كوب واحد من الطحين :
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر .
نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا .
رشة صغيرة جداً من الملح .
نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر .

طريقة التحضير 

قومي بتذويب الزبدة قليلاً ثم اضيفيها للبيض و اللبن و السكر و أخفيها جيداً .
أضيفي البيكنغ باودر و الفانيلا و الطحين و الملح بالتدريج و أخفقيها جيداً لكن لا تبالغي بالخفق .
أحضري مقلاة و اضيفي كمية قليلة جداً من الزيت و كرري الخطوات في الوصفة السابقة لتحصلي على بان كيك رائع .