كيفية صنع المعسل
عبارة عن دخان إنتشر في سنوات الأخيرة وبقوة في الوطن العربي، وأصبحت الجلسات لاتخلو من الأرجيلة التي توضع في رأسها المعسل الذي يكون على نكهات متعددة منها ، الفراولة، وسوس، وبطيخ ونعنع، والعنب والفخفخينا وغيرها.
يحتوي المعسل على مواد متعددة منها الأصنص أو ( النكهة) والغلسرين فيما يلي نأتيكم بتفصيل ما هي المكونات:
عشرة كيلو تبغ مفروم ولكن بقياس معين وهو اثنان سم * اثنان سم.
عشرون كيلو من القطر الكثيف ( الشيرة ).
عشرون كيلو من الغلسرين وهو متواجد بمحلات العطارة أو المختبرات.
اثنان كيلو من أي نكهة تريدها للمعسل مثلاً التفاحتين، فراولة، كرز، عنب، نعنع بطيخ وغيره حسب الرغبة.
وعاء كبير جداً وعميق جداً وليس له روائح ويمتاز بنظافة.
كيفية صنع المعسل وطريقة تحضيره:
نقوم بوضع التبغ في الوعاء بشكل منتظم الأطراف وشكل.
نضع النكهة التي قمنا بأختيارها على التبغ أيضا بشكل متساوي ومنتظم.
و أهم شيء في عملية التحضير هو تحريك وتخليط التبغ مع نكهة جيداً حتى تمتزج كل كمية التبغ مع كمية النكهة ثم ننظمها بالوعاء.
نسكب القطر أو الشيرة على الخليط تدريج ومن ثم نفرك الخليط بالقطر جيداً ونمزجه به جيداً وهذه نقطة أيضاً مهمة.
بعد ذلك نقوم بإغلاق الوعاء بغطاء محكم الإغلاق لثاني يوم.
في اليوم التالي نقوم بفتح الغطاء ونقلب المعسل ونفركه جيداً من جميع الأطراف ونستمر بذلك لفترة طويلة.
عند الإنتهاء من الخلط وتقليب والفرك نقم بتنظييم المعسل.
نضيف الغلسرين على المعسل ونخلطه جيداً ونفركه حتى يمتزج ويختلط مع بعضه البعض.
بعد ذلك يكون المعسل جاهز ولكن يجب ان يبقى في الوعاء تقريبا لأسبوع ونصف ولكن خلال هذه المدة يجب علينا أن نقلبه كل يوم مرة.
هناك بعض من الملاحضات المهمة لمحبي تدخين الأرجيلة والمعسل منها:
المعسل هو مادة تحب الائحة جداً ولديه حساسية لأي رائحة ويستنشقها بسرعة شديدة فيجب علينا حفظه بوعاء محكم الإغلاق وإبعاده عن روائح قدر المستطاع.
يجب فرك المعسل بين فترة والأخرى للمساعدة على إختلاط مكوناته مع بعضها البعض.
عدم إستخدا منشور الأخشاب مع مكونات الخشب لأنه يعطي طعم غير مستحب.
يمكننا أن نزيد من النكهات المستخدمة وذلك حسب رغبتنا.
يجب علينا تأكد من نظافة المكان الذي يصنع فيه المعسل وخلوه من روائح ونظافة الأيدي التي تصنع المعسل، ونظافة ملابس الشخص المصنع للمعسل.
