كيفية صنع حلوة الترك

المكونات:-

1-كأس جلجلان “سمسم “مطحون جيدا
2- كأس سكر ناعم
3- كأس زبدة
4- كأس ماء زهر
5- ثلاث ملعقة  كبيرة  من اللوز “مسلوق مقشر ومطحون”.

طريقة التحضير:-

1- أحضري اناء و ضعي فيه كلا من (السمسم ، السكر الناعم ،الزبدة ، اللوز المسلوق )  ومن ثم اخلطيها جيدا حتى تتماسك  .
2-  أضيفي ماء الزهر الى المزيج السابق بشكل تدريجي  حتى نحصلي على عجينة رطبة متماسكة.
3-  شكلي من العجينة كريات صغيرة و ضعيها في صحون الورق.
4- ضعي الكريات في الثلاجة الى حين ااستعمالها.