البروتين والحمل
أثناء الحمل تزداد حاجتك إلى البروتين لأنك لا تريدين فقط تزويد جسمك بحاجاته بل لأنك أيضاً تزودين جنينك بالمواد الخام التي يتكون منها. ونتيجة لذلك تنصحك الهيئات الصحية العالمية بزيادة كمية البروتينات التي تستهلكينها حوالي 13 بالمئة أي من 45 جرام باليوم إلى 51 جرام باليوم.
ولكن هذا يسمح لك بهامش آمن ولا يعني أن عليك تناول كميات كبيرة من شرائح اللحم والبيض والجبن للحصول على ما تحتاجينه، فالاعتقاد بأنك لا تحصلين على النوعية الجيدة من البروتينات إلا من المشتقات الحيوانية خرافة كبيرة،ذلك أن أجود بروتينات الطعام من حيث احتوائها على التوازن في الأحماض الأمينية هي الصويا والسمك والفاصوليا والعدس واللحوم والبيض ومشتقات الألبان. فضلاً عن أن مصادر البروتينات الحيوانية تحتوي على الكثير من الدهون المشبعة غير المرغوب فيها بينما مصادر البروتينات النباتية تحتوي غالباً على الكاربوهيدرات المفيدة المركبة وهي تصبح في الجسم أقل حموضة من اللحوم.
