من فوائد الجزر والبرتقال للحوامل في فترة الحمل أنهما يحتويان على العديد من الفيتامينات الأساسية أثناء فترة الحمل للأم وللجنين، حيث يحتوي الجزر على فيتامين (سي) و( ب) و(ج ) و(ن) والحديد، أما البرتقال فهو يحتوي على فيتامين (سي) والذي يقي الأم من نزلات البرد المتكررة في فترة الحمل ولذلك ننصح بتناول كوب يومًيا من عصير أو مهلبية الجزر والبرتقال فهي مفيدة لصحة الأم وللجنين. إليك الآن المقادير وطريقة الإعداد.
المقادير:
2 كوب عصير برتقال
2 حبة جزر مقشر
5 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
الطريقة:
في إناء نضع الجرز بعد تقطيعه مكعبات حتى يسلق ويصبح طريًا.
ثم نضع الجزر مع عصير البرتقال في الخلاط حتى يختلطوا جيدا.
ثم فى إناء آخر على النار نبدأ بوضع العصير والنشا والسكر ونقلب بإستمرار حتى يختلط النشا ونقلب على نار هادئة حتى يصبح قوامه سميكًا ويصبح مهلبية ويصب مباشرة في كاسات ويبرد في الثلاجة ويقدم باردًا.
بالهناء والشفاء!
