الموسلي هو خليط من الشوفان والمكسرات والفواكه المجففة يتم تناوله مع الحليب أو الزبادي، يباع جاهزاً في السوبرماركت ويمكن إعداده في المنزل.
وللشوفان فوائد عديدة بشكل عام وللحامل بشكل خاص فهو مصدر لكثير من الفيتامينات وحمض اللينوليك وهو حمض دهني ضروري لنمو الجسم وللجهاز العصبي، كما أنه ينظم نسبة السكر والكوليسترول في الدم، ويساعد على تسهيل عملية امتصاص الحديد الكالسيوم والزنك.
ولأنه من أهم مصادر الألياف التي تذوب في الماء فيعد من أهم المأكولات التي تخلق الإحساس بالشبع
ولإعداد الموسلي في المنزل مع الفاكهة الطازجة والزبادي إليكم وصفة سهلة وعالية القيمة الغذائية
المقادير:
- كوب لوز مقطع
- كوب شوفان
- نصف كوب زبيب
- نصف كوب جوز
- نصف كوب كاجو
- بياض بيضة
- ملعقة كبيرة عسل
- ربع كوب سكر بني
- زبادي
- عسل للتحلية
- فاكهة
الطريقة:
- أمزجي المكسرات والشوفان والزبيب مع بعض.
- أضيفي العسل وبياض البيض والسكر ثم امزجي.
- افرديها فصينية ثم ادخليها فرن متوسط مدة 15 دقيقة لتتحمص إلى أن تأخذ اللون الذهبي .بهذا تكونين قد حصلتِ على موسلي منزلية لذيذة.
- قدميها للإفطار أو كوجبة خفيفة أثناء اليوم على شكل بارفي؛ طبقة من الموسلي وطبقة من الزبادي المحلى بالعسل وطبقة من الفاكهة الطازجة.
وبالهناء والشفاء.
