الكسترد

المقادير

2 x كيلو لبن كامل الدسم
2 x عدد بيضة
2 x معلقة كبيرة نشا
1 x معلقة صغيرة فانيليا
0.33 x كوب سكر

الخطوات

هنضع اللبن فى قدر على النار حتى يغلى.
هنخفق البيض مع السكر و الفانيليا و النشا معا فى وعاء.
بعدين هنصب الحليب على الخليط مع استمرار التقليب حتى يمتزج.
يوضع الخليط فى القدر و يعاد تسخينه على النار مع التقليب حتى يسمك.