برجر مشوي

المقادير

– 100 غرام لحم مفروم قليل الدهن
– حبة فلفل خضراء مفرومة
– حبة فلفل حمراء مفرومة
– حبة بصل مفرومة
– ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة بهار لحم
– ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

– أخلطي البصل، الفلفل الاحمر، الفلفل الاخضر مع الفلفل الاسود، الملح والبهار جيداً.
– أضيفي اللحم على الخليط وامزجي جيداً معاً.
– أتركي الخليط في البراد لمدة نصف ساعة. ثمّ أخرجيه وشكّلي اللحم على شكل دائرة.
– إشوي البرجر في الفرن، وعند انتهائه ضعيه في الخبز مع بعض الخضار حسب ذوقك، مثل البندورة والخس.