المكونات
500غ برقوق أصفر. 2 أكواب شراب السكر. بالنسبة للميرانغ: 3 بياض البيض. 2 أكواب سكر. 1/2 كوب ماء.
طريقة التحضيربوضة بالبرقوق الأصفر
على نار هادئة، اخلطي البرقوق بدون نواة مع شراب السكر و اتركيه لمدة 10 دقائق. ضعي الخليط في الثلاجة لمدة 60 دقيقة. من جهة أخرى،حضري الميرانغ بخلط جميع المكونات على نار هادئة. بعدها ضيفي البرقوق و اخلطي بهدوء. ضعي البوضة في الثلاجة لمدة 8 ساعات ثم قدميها.
