بيتزا اللحم بالجبن الازرق

المكونات :

½  بصلة حمراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة

2 ملاعق طعام من زيت الزيتون

1 قطعة خبز إيطالية

8 أونصات شرائح رقيقة من لحم البقر المشوي

1 حبة فلفل حلو صغيرة، مفروم

4 أونصات جبن أزرق مفتت

¼ ملعقة صغيرة بهار البيتزا (اختياري)

الطريقة:

يوضع رف الفرن في وسط الفرن. يسخن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت. تسخن مقلاة كبيرة لطهي البصلن وتوضع بها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة يقلب البصل من 3 إلى 5 دقائق أو حتى ينضج. يوضع الخبز ورقة الزبدة؛ ويدهن بما تبقى من زيت الزيتون. يخبز لمدة 5 دقائق.

وفي الوقت نفسه، تقطع شرائح لحم البقر إلى شرائح طولية. تخرج قطعة الخبز وتوضع عليها شرائح اللحم والفلفل الحلو، والبصل، والجبن، وتوابل البيتزا. تغيير إعدادات الفرن إلى الشواء. تشوى البيتزا من 4-5 دقائق أو حتى تنضج طبقة الخضار. تقطع وهي ساخنة وتقدم.