المكونات
- نصف كيلو شرائح لحم ستيك
- 5 ملعقة كبيرة صوص صويا
- 2 ملعقة شاي سكر ابيض
- ربع كوب بصل اخضر مفروم
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة سمسم
- 2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- نصف ملعقة شاي فلفل اسود مطحون
طريقة عمل بيف بولجوجى
- فى اناء غويط قوم بخلط كل المكونات جيدا.
- ثم قومى بوضع شرائح اللحم على طبق مسطح ثم قومى بتتبليه بالخليط الذى قومتى بتحضيره.
- ثم قومى بتغطية شرائح اللحم جيدا وضعيها فى المبرد لمدة لا تقل عن ساعة.
- ثم قومى بتحضير الشواية او صينية جريل وادهنيها بالزيت.
- ثم ابدأى فى تشويح اللحم لمدة 2 دقيقة على الجانب الواحد.
- تقدم مع أرز. …
