الدهون البروتينية وبشكل بسيط تتكون من دهون ( إما الكولسترول أو الدهون الثلاثية ) بالإضافة إلى البروتينات ، وتنقسم الدهون البروتينية إلى الدهون البروتينية مرتفعة الكثافة وهي جيدة والمطلوب هو ارتفاعها ،والنوع الثاني هي الدهون البروتينية منخفضة الكثافة والنوع الثالث هي الدهون البروتينية المنخفضة الكثافة جدا والنوع الرابع هو الكيلومكرونات والمطلوب انخفاض نسبة هذه الثلاث أنواع
ويجب أن تبقى الدهون البروتينية المنخفضة الكثافة أقل من 4 ميلليمول / ليتر أو 335 ميلليجرام / ديسيليتر ، وكلا من الدهون البروتينية المنخفضة الكثافة والدهون البروتينية مرتفعة الكثافة ينخفضان بشكل مؤقت بعد الجلطة القلبية أو التهاب القلب الحاد ، لكن من الممكن قياسها إذا أخذت خلال 8 ساعات من الجلطة، وبالنسبة للمجموع الكلي للكوليسترول في الدم فان الحد المرغوب به هو تحت 200ميلليجرام / ديسيليتر ، ويعد الحد من (200-230)ميلليجرام / ديسيليتر على الخط الحدودي بين الحد المرغوب به والحد الذي يعد مرضا ، وأما إذا كان أكثر من230ميلليجرام / ديسيليتر فيعد مرضا
وبالنسبة للدهون البروتينية منخفضة الكثافة في الدم فان الحد المرغوب به هو تحت 130ميلليجرام / ديسيليتر ، ويعد الحد من (130-160) ميلليجرام / ديسيليتر على الخط الحدودي بين الحد المرغوب به والحد الذي يعد مرضا ، وأما إذا كان أكثر من160ميلليجرام / ديسيليتر فيعد مرضا، وبالنسبة للدهون البروتينية مرتفعة الكثافة في الدم فان الحد المرغوب به هو أكثر من 60 ميلليجرام / ديسيليتر ، ويعد الحد من (30-60) ميلليجرام / ديسيليتر على الخط الحدودي بين الحد المرغوب به والحد الذي يعد مرضا ، وأما إذا كان أقل من30ميلليجرام / ديسيليتر فيعد مرضا .
إقرأ أيضا:هل الرضاعة وحدها تكفي طفلي؟