دجاج بالفول السوداني والسمسم

مقادير طريقة عمل دجاج بالفول السوداني والسمسم :

500 غ لحم دجاج مقطع
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زيت سمسم
250 غ بروكلي
5 وحدات فلفل احمر بارد مقطع طولياً
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
1 كوب عصير برتقال
2 ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
4 ملاعق فول سوداني
5 ملاعق كاجو

طريقة عمل دجاج بالفول السوداني والسمسم :

1- سخّني الزيت في مقلاة عميقة ثم اضيفي زيت السمسم وقطع الدجاج وقلّبيهم 5دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
2- اضيفي البروكلي وشراح الفلفل الاحمر ثم قلّبيهم لمدة دقيقتين.
3- في وعاء صغير وعميق اخلطي صلصة الصويا، عصير البرتقال والنشا ثم اضيفي الخليط إلى خليط الدجاج والخضروات.
4- اتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضروات وقطع الدجاج جيداً.
5- اضيفي الفول السوداني المحمص والسمسم واخلطيهم مع خليط الدجاج واتركيه 4 دقائق.
6- اسكبيها في طبق التقديم ساخنة وزيّنيها بالكاجو.