المقادير:
- 3 كوب دقيق
- كوب سكر بودرة
- نصف كوب جوز هند
- كوب زبدة
- 3 بيضات
- فانيليا
- رشة ملح
- نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- شربات
- جوز هند
- نصف كوب دقيق سميد
الطريقة:
- اخلطي الزبد مع السكر
- أضيفي البيض
- اخلطي الدقيق مع رشة الملح ودقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر (المكونات الجافة)
- أضيفي المكونات الجافة للمكونات السائلة تدريجيًا واخفقي
- قطعي العجين على شكل أصابع بيضاوية ثم اضغطي عليها بالشوكة بالعرض والطول لتزيينها (حسب الشكل المرغوب)
- ادهني صينية بالزيت ورصي بها رموش الست وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180
- اسقيها بالشربات وزينيها بجوز الهند أو الفستق المفروم وقدميها
