سلطة البندورة المصرية

المكونات

3 حبة بندورة، مقطعة إرباع
5 فص ثوم، مفروم
½ حبة فلفل حلو أخضر، مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة
2 ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
¼ كوب خل أبيض
عصير ½ حبة ليمون، حامض
زيت زيتون

طريقة التحضير

– توضع قطع الطماطم في صحن التقديم
– في خلاط كهروبائي يوضع الثوم والفلفل الحلو والكسبرة ويفرم جيداً
– يوضع الخليط في وعاء عميق ويضاف إليه الكمون وملح وفلفل الأسود
– يضاف للخليط الخل وعصير الليمون ويضاف الخليط لصحن الطماطم
– يوضع قليلاً من زيت الزيتون على الوجه
– يفضل تحضير هذه السلطة قبل الأكل بساعات.