سلطة قلوب المعكرونة بالنعنع

المقادير:

– 600 غرام من المعكرونة الملونة على شكل قلوب.
–  نعنع أخضر طازج.
– طماطم كرزية صغيرة الحجم.
– زيتون أسود مقطع.
– القليل من الملح.
– القليل من الفلفل الأسود.
– هليون مسلوق.

طريقة التحضير:

– قومي بسلق المعكرونة بالطريقة الاعتيادية بالقليل من الماء والملح والزيت حتى لا تلتصق ببعضها واتركيها لتبرد.
– افرمي النعنع واخلطيه مع زيت الزيتون في وعاء عميق.
– قطعي الطماطم إلى نصفين.
– اسلقي القليل من الهليون واخلطيه مع الطماطم والمعكرونة.
– اضيفي خليط النعنع بزيت الزيتون واخلطي المكونات جميعا.
– أخيرا اعملي على إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وبإمكانك القليل من البهارات إن أردت.