طرق عمل سلطة الحمص

بها فيتامينات وبروتين نباتى لان الحمص بقوليات.
أصبح من السهل تحضير وصفة سلطة الحمص اللذيذة من مجموعة وصفات سلطة بطريقة مبسطة وواضحة، اعديها واخبرينا بالنتيجة!

مقادير سلطة الحمص

١ كوب حمص
١ ملعقة كبيرة خل أبيض
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
١⁄٢ ملعقة صغيره فلفل أسود، مطحون
٤ كوب ماء
ملح

طريقة تحضير سلطة الحمص

١. يغسل الحمص وينقع لمدة يوم ثم يسلق فى الماء على نار متوسطة وينزع كل ما يظهر على الماء من رغوة.

٢. عندما يبدأ فى الغليان تخفض الحرارة ويترك ساعة حتى ينضج، ثم يصفى الحمص ويترك ليبرد.

٣. يخلط الحمص مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المفروم والخل .

٤. فضل عمل سلطة الحمص قبل التقديمها بوقت كاف حتى تتشبع بنكهة الخل والليمون. وبالهنا والشفا.

اقتراحات سلطة الحمص

اذا كان الحمص معلبا فيجب التخلص من الماء المحفوظ به ويشطف بماء دافئ يقلل نسبة الملح المستخدمة بالوصفة.