وصفة الباذنجان المشوي والمتبل بالخل والثوم والشطة، وصفة خفيفة
هل تعرفين ما هي مكونات وصفة الباذنجان بالخل والثوم؟ تعرفي عليها في هذه الطريقة بالمقادير الدقيقة، حضريها وأضيفي صورة وصفتك!
مقادير الباذنجان بالخل والثوم
١ رغيف خبز
١⁄٢ كيلوغرام باذنجان رومي
١ فلفل حار، مفروم
٢ فص ثوم، مفروم
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسمر
١⁄٤ ملعقة صغيره شطة
١⁄٢ ملعقة صغيره خل
١⁄٤ ملعقة صغيره ملح
طريقة تحضير الباذنجان بالخل والثوم
١. يثقب الباذنجان بالسكينه ثقب واحد، يوضع في شوايه الفرن ويقلب كل 5 دقائق حتى ينضج تماماً، يترك ليبرد ثم يقشر ويهرس بالشوكه في وعاء.
٢. يتبل الباذنجان المهروس بالملح، الفلفل الاسمر، الشطه والخل، يقدم مع رغيف الخبز.
