طريقة عمل السبانخ باللحم الضاني

مقادير طريقة عمل السبانخ باللحم الضاني :

1 كيلو سبانخ
1 كيلو لحم ضاني
2 بصلة
3 فصوص ثوم
1 كوب عصير طماطم
1 كوب مرق اللحم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
1 حزمة شبت
2 ملعقة زيت زيتون

طريقة عمل السبانخ باللحم الضاني :

1- اغسلي الشبت والسبانخ جيداً بالماء البارد ثم قطّعيهم ناعم.
2- قشّري البصل والثوم وافرميهم ناعماً.
3- اسلقي اللحم وعند النضوج احتفظي بمرق اللحم.
4- احضري طنجرة وضعي زيت الزيتون ثم اضيفي البصل والثوم وقلّيهم حتى يصفر لونهم ثم اضيفي اللحم المسلوق.
5- اضيفي عصير الطماطم ودعيها تتسبك ثم اخيراً اضيفي السبانخ، الشبت ومرق اللحم واتركيها على النار حتى تنضج.
6- قدّميها ساخنة في طبق التقديم.